刀片的高速旋轉與料盤的旋轉同時進行,使原料均勻的被斬碎或成泥狀,并能使各種原料均勻的混合在一起達到好的乳化效果。多種速度配合使用可達到更理想的斬拌效果。
斬拌機優點與功能:
◆斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,防止滲料,溢料。
◆斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。
◆配有出料器,出料方便,干凈。
◆電器部件采用防水設計,密封性好,清洗方便
技術參數:
容積(L): 40L
功率(KW): 5.1kw
斬刀數量(把): 3把
斬刀速度(rpm): 1440/2980rpm
斬鍋轉速(rpm): 12rpm
電壓:380/50HZ
外形尺寸(mm): 965*800*1000mm
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